どのような商品ですか？

商品コンセプト部　長谷川 駿

噛むほどに心地よい弾力が楽しめる圧倒的なもっちり食感なもちもちドーナツ。
深入り国産きなこで素朴な味わいに仕上げた「きなこ」と、グラニュー糖の上品な甘みが広がる「シュガー」の2種類を発売。

開発のきっかけになったお客様の声を教えてください。

商品コンセプト部　長谷川 駿

近年、専門店やSNSを中心に、もちもち食感の商品が注目を集めています。なかでも、生ドーナツなど、食感に特徴のあるドーナツが話題となっていることから、もちもち食感を楽しめるドーナツの開発にチャレンジしました。

商品開発における『難しさ』を教えてください。

商品コンセプト部　長谷川 駿

固くも柔らかくもない、もちもち食感を実現するのが難しかったです。
また、香ばしさを出すための試作にも苦労しました。

商品の『こだわり』を教えてください。

商品コンセプト部　長谷川 駿

固すぎず、柔らかすぎない、心地よいもちもち食感が大きな特長です。さらに、最後まで飽きずに楽しめるよう、衣の香ばしさやけしの実のトッピングにもこだわりました。

最後に、お客様へメッセージをお願いします。

商品コンセプト部　長谷川 駿

やみつきになるもちもち食感をお楽しみください。

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