どのような商品ですか？

デイリー・FF部　入江 紀子

コーヒーマシンから注ぐ牛乳で仕上げる、本格的なフローズンドリンクです。

開発のきっかけになったお客様の声を教えてください。

デイリー・FF部　入江 紀子

物価高の中でも、カフェチェーンで飲むようなフローズンドリンクをコンビニで気軽に、コスパよく楽しみたいという声がありました。

商品開発における『難しさ』を教えてください。

デイリー・FF部　入江 紀子

マチカフェでは、産地にもこだわった生乳100％の牛乳を使用しています。その牛乳を組み合わせることで、より美味しいフローズンドリンクにできているのか、味のバランスにはとてもこだわり、試行錯誤しました。
また、本格的な味わいと食感の奥行きを出すために4層仕立てにしていますが、そこに至るまでの開発には多くの工夫が必要でした。発売前に社内で他部署の人に試飲してもらい、「カフェチェーンのドリンクみたい！」と喜んでもらえた時は手ごたえを感じました。

商品の『こだわり』を教えてください。

デイリー・FF部　入江 紀子

美味しさを実現するため、下からソース、みぞれ、アイスクリーム、トッピングの贅沢な4層仕立てにしています。
さらにカフェチェーンの味わいに近づけるため、ストロベリーは苺の果肉をトッピング、キャラメルは隠し味にコーヒーを加えるなど、細部までこだわりました。

最後に、お客様へメッセージをお願いします。

デイリー・FF部　入江 紀子

フレッシュな苺感が楽しめる「ストロベリーフラッペ」、甘すぎず焦がしキャラメルの風味がリッチな「キャラメルフラッペ」の2品が定番です。
数量限定のフラッペもスポットで発売していますので、マチカフェの新しいフローズンドリンクをぜひお楽しみください！

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