地域社会との関わり

お店で炊き上げた白米、お店で揚げた厚切りかつなど、お店でひと手間かけたこだわりの味のまちかど厨房。
北海道のまちかど厨房の白米^※は、ふっくら食感と心地よい甘さの道産米「ふっくりんこ」を使用しています。

チャーハン・チキンライスは道産米ではありません。

農地所有適格法人「ローソンファーム北海道本別」で生産した小麦「ゆめちから」を使用した、もっちりとした食感が特長のベーカリー。人気のコッペパンを中心にいろいろなシリーズ商品を品揃えしています。

福島県・宮城県産地の「伊達鶏」を甘辛く仕上げ、福島県で親しまれている「味めし」の上にトッピングしました。

山梨県産白桃を使用したジャムとカスタードクリームを、桃をイメージしたピンク色の生地に練りこみ、トッピングにパールシュガーをまぶして食感にアクセントをつけました。山梨県立高等支援学校桃花台学園の創立10周年を記念し、同校の生徒さんたちと共同開発したベーカリーです。

新潟県産米の米粉を生地に使用した、外はサクッと、中はもちっとした食感のチュロッキーです。いちごチョコのコーティングで見た目も華やかになりました。新潟大学経済科学部の学生さんが「新潟県産米のよさが詰まった商品」をテーマに考案し、原材料、味付けなどを当社と一緒に考えた商品です。

「金沢すいか」は、石川県金沢市の北西部に位置する砂丘地帯で栽培されています。JA金沢市の協力のもと、2018年から販売しています。水はけのよさと昼夜の寒暖差が大きいことで生まれる、歯触りのよいシャリ感とみずみずしい甘さが特長です。

大阪産(もん)名品「きな粉」の香ばしい風味が楽しめる、甘くてもっちりとした食感の揚げぱんです。

オタフクソース株式会社の「オタフクお好みソース」を使用したからあげクンです。使用しているソースは、トマト、デーツ、タマネギなどの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンドした、コクのある甘さが特長です。今回「オタフクお好みソース」とともに、糸かつおを加えることで、甘じょっぱく風味豊かな味わいが楽しめるようにしています。

愛媛県産いよかん果汁を使用したいよかんジュレと、細かく刻んだ愛媛県産のいよかんシロップ煮をトッピングしたケーキです。スポンジ生地とホイップクリームといよかんジュレを層にし、ショートケーキ仕立てにしています。

ナタデココとミルクゼリーを、愛媛県産いよかん果汁とマンゴーピューレを使ったゼリーに合わせ、ミルク感のあるホイップクリームを上部に絞ったデザートです。食感が楽しめて、食べ飽きない仕立てにしています。

出雲抹茶を配合した食べやすいサイズで濃厚な味わいの抹茶のチーズケーキです。抹茶の苦みや風味を活かし、しっとりと焼き上げました。

出雲抹茶を配合したクロワッサン生地にクッキー生地を重ねて巻き、焼き上げました。甘いクッキー生地で、苦みのある抹茶生地が引き立つ仕立てです。