郷土(ふるさと)のうまい!シリーズは、各地の郷土に散らばる美味しい料理・食材を発見し、全国に発信していくシリーズ。
お客様にとって、懐かしい味や食べたことのない新しい味で「驚き、楽しみ、美味しさ」をお伝えします。
各地の郷土料理・食材を通して、日本の良さを再発見いただきながら、日本を元気にしたいという想いが詰まっています。
※画像はイメージです。
第33弾 鹿児島のうまい!
一本釣り鰹醤油漬
(数量限定)
本体価格220円(税込238円)
計画数量に達しましたので販売終了いたしました。
鹿児島県枕崎市の地元のかつお船が一本釣りした「ぶえん鰹」を活き〆にし、急速冷凍した鮮度の良い鰹に、国産の千切り生姜・長葱を添えました。
ご飯にも千切り生姜を一緒に炊き込み、風味も◎!食感の良い鰹を存分に楽しめる食べ応えのある逸品です。そこに合わせるご飯には、沖縄産の塩を使用するとともに、豚や鰹の風味を効かせています。