
郷土(ふるさと)のうまい!シリーズは、各地の郷土に散らばる美味しい料理・食材を発見し、全国に発信していくシリーズ。
お客様にとって、懐かしい味や食べたことのない新しい味で「驚き、楽しみ、美味しさ」をお伝えします。
各地の郷土料理・食材を通して、日本の良さを再発見いただきながら、日本を元気にしたいという想いが詰まっています。


※画像はイメージです。
第3弾 鹿児島のうまい!
黒毛和牛のうんまか煮
(数量限定)
230円
※記事中の価格表記は記事掲載時の税込価格となっております。
2014年4月1日以降は、新税率8%に基づく税込価格となります。
計画数量に達しましたので販売終了いたしました。
鹿児島県産黒毛和牛を、さっと焼いて肉の旨みを閉じ込め、味付けた逸品。
そこに地元の老舗醤油店「キンコー醤油」の濃口醤油を使い、コクのある甘みの強い味に仕上げ、ご飯との相性は抜群。
日本の一大産地である鹿児島の大地で育った黒毛和牛。
脂身と赤身をバランスよく使うことで、黒毛和牛の脂の旨みと柔らかい食感が堪能できます。
味の決め手は、老舗醤油店「キンコー醤油」の濃口醤油。
地元では味付けに欠かせない老舗醤油店の一品で仕上げました。