2月4日(火)から中国・四国地区のローソン店舗で発売<中四国地区>島根県立大学の学生さんと共同開発した
出雲抹茶を使用したデザート・ベーカリー発売
2025年1月27日
株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:竹増 貞信、以下「ローソン」)は、2025年2月4日(火)から、中国・四国地区のローソン店舗(約1,550店:2024年12月末時点)で、公立大学法人 島根県立大学(所在地:島根県浜田市)の学生さんと共同開発した、出雲抹茶を使用したデザート「抹茶の濃厚チーズケーキ(出雲抹茶使用)」(税込200円)、ベーカリー「抹茶クロッキー(出雲抹茶使用)」(税込140円)と「抹茶のつぶあん&マーガリン(出雲抹茶使用)」(税込157円)の3品を発売いたします。
「抹茶の濃厚チーズケーキ (出雲抹茶使用)」 |
「抹茶クロッキー (出雲抹茶使用)」 |
「抹茶のつぶあん&マーガリン (出雲抹茶使用)」 |
※画像はイメージです。
今回発売するのは、島根県立大学 看護栄養学部 健康栄養学科 4年生の学生さんが「中国・四国地区全域のお客様に喜んでいただける商品」をテーマに考案し、ローソンと共同開発したデザートとベーカリーです。
<商品概要>
■「抹茶の濃厚チーズケーキ(出雲抹茶使用)」(税込200円)
出雲抹茶を配合した食べやすいサイズで濃厚な味わいの抹茶のチーズケーキです。抹茶の苦みや風味を活かし、しっとりと焼き上げました。
■「抹茶クロッキー(出雲抹茶使用)」(税込140円)
出雲抹茶を配合したクロワッサン生地にクッキー生地を重ねて巻き、焼き上げました。甘いクッキー生地で、苦みのある抹茶生地が引き立つ仕立てです。
■「抹茶のつぶあん&マーガリン(出雲抹茶使用)」(税込157円)
出雲抹茶を配合した生地に抹茶と相性の良いつぶあんとマーガリンをサンドしました。サンドする量を調整し、生地とバランスよく食べられるように仕立てました。
ローソンは、島根県と2009年に「包括業務提携に関する協定」を締結し、県産食材を使用した商品の開発などの活動を協働で行っています。今後も地元の食材を使用した商品の開発・発売を通して、地域の活性化に貢献してまいります。