2013年10月18日

　株式会社ローソン（本社：東京都品川区）は、2013年11月8日（金）から、全国のローソン（2013年9月末：10,247店、ローソンストア100除く）にて、パン作りに最適と言われる北海道産小麦「春よ恋」を100%使った（※）、ローソン史上最高品質のプレミアム食パン「ウチカフェブレッド」（税込140円）を発売いたします。主な原材料である小麦、バター、純生クリーム、甜菜糖（てんさいとう）は全て北海道産を使用しています。（※）打ち粉を除く

「ウチカフェブレッド」（税込140円）

◆パン作りに最適な小麦＝「春よ恋」の特性から生まれた「ウチカフェブレッド」
「春よ恋」は製パンに優れた適性があるため、「ウチカフェブレッド」では乳化剤とイーストフードを使用していません。小麦・甜菜糖の自然な甘みと、練り込んであるバター・純生クリームのコクが引き立つ味わいです。
また「春よ恋」は、たんぱく質やでんぷんを多く含みます。水分量が多くもちもちとした食感のパンとなり、“耳”までふんわりとしています。トーストすると、耳や表面は“サックリ”、生地の中は“もっちり”と焼き上がります。贅沢な食感を楽しんでいただくため、厚切り仕様としました。また、新鮮さを保つため、1食食べきり分の2枚入にて発売させて頂きます。

◆おウチでカフェの朝食を
今後、「ウチカフェブレッド」に合うバターやコンフィチュール、アイスクリームなどを順次発売してまいります。カフェのように優雅な朝食をご自宅（＝おウチ）で楽しんでいただける商品です。