新鶏からーしょうゆ・旨塩―

DETAIL

その1 ブルフライ製法で外はサクッ!中はジューシー
一度目のフライの余熱で火を通し、二度目は高温で揚げることでサクサク、中はジューシーな唐揚げに。
その2 段仕込み製法で素材の味を引き立てる! ※鶏から(しょうゆ)のみ
初めの仕込みで下味を付け次に「木樽天然醸造濃口醤油」を使ったタレで仕込むことでご飯に合うしっかりとした味わいに。
鶏からしょうゆ

国産”木樽天然醸造濃口醤油”使用

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鶏から旨塩

長崎県産”五島灘の塩”使用

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