ローソンオリジナルのお菓子は種類が豊富！【2021年6月のオススメ　パート2】

「ハバネロビアスティック」は、もともとは伊藤ハムさんのビアスティック（プレーン味）を、 よりビールに合う「おつまみ」に！ として開発を開始、出来上がった商品です。

「肉系のおつまみ」としてはビーフジャーキー、サラミなど割と大型の商品がメインの中、昨今の社会情勢で変わってきた「食べるシーン」に注目。
「家飲み需要」「スマホ片手に」などのキーワードから、 「ながら食べ」をしやすい商品 とは？という議論になったんです。

「何かをしながら、ちょっとしたときにでも、「手軽につまみやすい」「手がべたつきにくい」おつまみの形式が求められているのでは？という結論に至りました。
その結果、お菓子や駄菓子で主流の「スティックタイプ」で本格的なおつまみを！という方向性が決まり「ミートスティックタイプ」のおつまみの制作が決定しました。

ローソンオリジナルのビアスティックを開発するにあたっては、"ビール等のお酒にバッチリ合う！"をテーマに検討。
主原料に豚肉と牛肉を使用して「肉の旨み」を。さらに「ハバネロピューレ」を入れる事で「辛さ」を表現することで、お互いの相乗効果でお酒のドンドンすすむ商品が出来上がっていきました。

また、乾燥形式で細長い肉のおつまみは、乾燥しすぎて固くなったり油でベタベタしないように、 特殊な製造方法を用いて固すぎない「ほど良い食感」に仕上げた のもこだわりのポイントです！

肉の旨みとハバネロピューレの辛さのバランスは、試行錯誤の結果絶妙に仕上がっていますので、是非お酒とともに召し上がってください！