ローソン x ヤッホーブルーイングの新製品「僕ビール、君ビール。続よりみち」発売記念！醸造所に行ってきた。

【数量限定】僕ビール、君ビール。続よりみち
4月18日(火)発売
ローソン標準価格 288円(税込)

広い敷地に会社と醸造所が一緒になっていた。

フルネームが書かれたウェルカムボートのようなものが！すごいおもてなし力★

毎年入社式に全スタッフの手形をとるらしい。
ちなみにこの日は今年度の新入社員たちの出勤初日だった。

ローソン限定ビールについての説明が。

ビールの原料は、モルト、ホップ、酵母、水！！と何度も教えてくれたよ。

こちらが「僕ビール、君ビール。続よりみち」や「よなよなエール」などに使用されているカスケードホップ。
とてもいい香り。熱を与えるとさらに香りが強くなるとのことで、実際に手でもみこんでみたらふわあっといい香りが。
まさしくよなよなエールの香り！とみんな大はしゃぎ。

ペールモルト、キャラメルモルト、チョコレートモルト。
このまま食べてみるとどれも味わい深い甘みがほんのり。

麦芽からビールのもとになる「麦汁」を造りだす。
タンクで麦芽を麦のお粥のようにするそうだ。
ひとつのタンクで約28000本、10キロリットルもできるんだって。

「マッシュ」（麦芽が糖化したもの）を綺麗にしたものが「初麦汁」。飲ませてもらったけどとても甘かった！さらにホップを加えたものが「煮沸後麦汁」。こちらは一気に苦くなりビールの味に近づいた。
まだ酵母は入っていないから、まだアルコールはない。

こちらは酵母の発酵部屋。
少し暖かい部屋で20〜２５度くらいに保たれていて、一次発酵タンクと二次発酵タンクに分かれている。
エールビールの特徴を生み出す「エール酵母」を麦汁に加え、発酵開始。
2〜３週間毎日チェックをするとか！

ここは貯酒室。タンクが横になっている。
冬眠状態になった酵母が早く下に沈殿するために横にするらしいよ。

充填室。ここで缶にビールを詰めるんだって。

よなよなエール
ローソン標準価格 268円(税込)
ヤッホーブルーイングを代表する香りが豊かでコクのあるビール！
あまり日本では主流でない、様々な香りや味わいを楽しめるエールビール。ホップがもたらすフルーティな柑橘類のアロマ、ほんのり感じられるモルトの風味と艶やかな琥珀色が特徴。
そして、バーコードは ４７４７！

インドの青鬼
ローソン標準価格 288円(税込)
インディアペールエール(IPA)というスタイルの、苦味が強烈な個性派ビール。アルコール度数高めのキリッとした苦みのあるビール。
男性に人気が高く、しっかりとした味の料理にも合うとか。

水曜日のネコ
ローソン標準価格 288円(税込)
心と身体をふっと緩めてくれるような、ベルジャンホワイトエール。ホップの苦みが非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと青りんごのようなフレーバーが特徴的。すっきりとした飲み口なので普段ビールを飲まない方や女性にもおすすめのエールビール。