宇宙プロジェクト

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からあげクン、宇宙食に!!JAXA宇宙日本食に認定されました!

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ローソンクルー♪あきこちゃん、のお兄ちゃん研究員だよ。

現在、国際宇宙ステーション(ISS)の「宇宙日本食」の認証を受けるべく、ローソンはチャレンジを実施していました。
この度、 「スペースからあげクン」が宇宙日本食の認証を受けました!!

これまでのチャレンジの経緯と、認証についてご紹介するよ。
 
 

【News!】「スペースからあげクン」が、国際宇宙ステーション(ISS)の「宇宙日本食」の認証を受けました!

認定証

「からあげクン®」が宇宙に
「スペースからあげクン」 正式に“宇宙日本食認証”


株式会社ローソン(本社:東京都品川区、以下「ローソン」)が国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構(以下「JAXA」)様や製造メーカー様と協力し開発した宇宙日本食「スペースからあげクン」は、1.5年までの保存性試験や衛生性等様々な審査を経て、2020年6月8日に「宇宙日本食」(※1)として認証されました。コンビニエンスストアのオリジナル商品が「宇宙日本食」として認証されるのは今回が初めてです。この後、国際宇宙ステーション(ISS)に搭乗する日本人宇宙飛行士に食べていただく予定です。

※1:「宇宙日本食」は、食品メーカーが提案した食品をJAXAが制定している宇宙日本食認証基準と照らし、宇宙食としての基準を満足している場合に宇宙日本食として認証するもので、国際宇宙ステーション(ISS)長期滞在を予定している日本の宇宙飛行士に、日本食の味を楽しんでもらい、長期滞在の際の精神的なストレスを和らげ、ひいては仕事の効率の維持・向上につながることを目的としたものです。
ローソン公式サイト ニュースリリースより)

開発のあゆみ

2017年2月
 ローソン社内に宇宙プロジェクト発足!
2017年3月
 初めて筑波宇宙センターを訪問し、宇宙日本食担当の方から説明を受ける。
2017年4~8月
 フリーズドライ品の商品設計検討を開始。
 包材を選定したり、保存試験設備を導入しました。

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2017年8月
 タウンワーク激レアバイトにて宇宙バイト「工場での作業」を体験していただきました。
 >>その時の様子はこちら

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2017年9月
 開発商品についてJAXAとの意見交換。
 フリーズドライからあげクンにすることが決定!

2017年10月
 JAXA主催イベント 「SPACE MEETS YOKOHAMA」にて「スペースからあげクン」をブースでPR
  >>その時の様子はこちらをチェック!

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2018年7月
 JAXA相模原の一般開放日にブースでPR

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2018年12月
 宇宙ビジネスコンテスト「S-booster」にてブースでPR
  >>詳細はこちらのページをチェック!

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2018年12月
 一次審査実施、からあげクンは無事審査を通過しました!

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2019年6月8日
小学館 BIGCOMICスピリッツ「宇宙めし!」で「スペースからあげクン」が紹介されました。

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そして、2020年6月・・・
ついに、「スペースからあげクン」が宇宙日本食の認証を受けました!!

<今後の予定>

2020年以降
野口宇宙飛行士がISSで食べてくれるかも・・・?

今後のご報告をお楽しみに!!
 
 


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