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研究所通信

2025年12月9日(火)より、名店監修のご当地そばが登場!

年越しそばもローソンで!

各エリアのご当地そばを発売!

2025年も残すところあとわずかになりました。

そんな年末に味わいたいのが「そば」
年越しそばはもちろん、寒い季節は温かいそばであたたまりたいですね。
1年頑張った皆さんに食べていただきたいのが、全国各地の名店が監修したご当地そば!
12月9日(火)より、ローソン店舗の各エリア別に発売する商品をご紹介いたします。

>>ローソンのエリア区分はこちら をご確認ください。

全国のローソンでは「神田まつや」監修商品を発売!

神田まつや監修 海老かき揚げそば
2025年12月9日(火) 全国のローソンで発売!
ローソン標準価格 697円(税込)

老舗「神田まつや」監修。
醤油が効いたつゆとぷりっと海老かき揚げが溶け合う温かいおそばです。

監修店舗 神田まつや

明治17年創業。東京・神田に本店を構え、伝統の江戸の味を現代に継承。
「手打ち」にこだわったのど越しやコシのある蕎麦と、下町のなごりとも云える少し濃い目のつゆ汁が特長。
>>神田まつや 公式サイトはこちら

各エリアのローソンで発売 ご当地そば

竹老園 東家総本店監修 海老天かしわそば
2025年12月9日(火) 北海道エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 697円(税込)

釧路の老舗「竹老園東家総本店」監修の商品を発売します。
鶏の旨味と魚介の旨味を合わせたつゆとお店の特長でもある緑色の蕎麦を合わせました。
親鶏のコクや旨味が染みたスープに、海老天をトッピングしました。
海老天は、ほのかに胡麻油が香る仕立てです。

監修店舗 竹老園 東家総本店

北海道釧路市の老舗蕎麦店。
明治7年に創業し、150余年の時間をそばひと筋にそそぎこんできた東家。
歴史を積み重ねるごとに磨かれてきた技、そして今なお本物の味を追い求め続けている。
>>竹老園 東家総本店公式サイトはこちら

一寸亭本店監修 温かい肉そば
2025年12月9日(火) 東北エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 646円(税込)

山形県河北町の名店「一寸亭本店」が監修の温かい肉そばです。
太めでコシのある麺に、甘じょっぱく鶏の旨味が詰まったスープが合います。
コリコリとした食感の親鳥もトッピングしました。

監修店舗 一寸亭本店

山形県河北町谷地に店を構える。
名物である冷たい肉そばは、河北町のソウルフードとなっている。
>>一寸亭本店 公式サイトはこちら

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。監修 ラー油肉そば
2025年12月9日(火) 関東エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 697円(税込)

関東でチェーン展開している「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」監修の商品です。
甘めのつゆに特製ラー油を入れ、味付けした豚肉と玉ねぎ煮をトッピングしました。
海苔と胡麻をたっぷり入れた風味豊かなそばです。

監修店舗 なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。

本店は東京・池袋。
古典の蕎麦文化へのアンチテーゼから生まれた、唯一無二の蕎麦を提供。
>>なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 公式サイトはこちら

更科監修 鳥なんばんたぬきそば
2025年12月9日(火) 中部エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 646円(税込)

岐阜の老舗そば処「更科」監修のそばです。
更科特有の角のある太めのそばに出汁の効いたつゆを合わせ、定番のたぬきにダシで煮込んだ鶏もも肉を組み合わせました。

監修店舗 更科

岐阜市にある更科は、創業一九二八年を迎える歴史あるそば屋。
創業当初からのタレを守り続け、こだわりのそば粉を使用したそばは香り高く、のど越しの良さが自慢。
>>更科 公式サイトはこちら

道頓堀今井監修 きつねときのこのあんかけそば
2025年12月9日(火) 近畿エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 646円(税込)

大阪の有名店「道頓堀今井」監修のそばです。
特製出汁にとろみをつけたあんかけそばに甘みのあるお揚げ、きのこ、生姜、ねぎをトッピングしています。
寒い冬にぴったりの商品です。

監修店舗 道頓堀今井

昭和21年創業。
大阪・道頓堀に本店を構え、長年にわたり地元の方々に愛されるおだしが信条のお店です。
>>道頓堀今井 公式サイトはこちら

ちから監修 肉そば(わかめトッピング)
2025年12月9日(火) 中四国エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 646円(税込)

広島の有名チェーン店「ちから」監修のそばです。
だしの風味が豊かなつゆと牛肉、玉ねぎ、青ネギとわかめをトッピングしました。

監修店舗 ちから

1935(昭和10)年創業。
広島市中区の本店を中心に、広島県内で27店舗を展開。
こだわりの"ちからのだし""ちからのつゆ"は、モンドセレクション金賞を受賞した。
>>ちから 公式サイトはこちら

ウエスト監修 肉ごぼう天そば
2025年12月9日(火) 九州エリアのローソンで発売!
ローソン標準価格 646円(税込)

九州の有名チェーン店「ウエスト」監修のそばです。
かつお・昆布・いりこから抽出した出汁に、みりんを加えて、甘さを引き立たせたつゆにそばを合わせました。
甘辛く味付けした牛肉煮、食感のいいごぼう天、ねぎをトッピングしました。

監修店舗 ウエスト

九州を中心に展開。
そばつゆは毎日店舗で手作り。
「熟成本かえし」がそばの香りと旨味を引き出している。
>>ウエスト 公式サイトはこちら

※画像はすべてイメージです。
※登場する商品の価格は、掲載当時の売価、消費税を基にしています。
※商品または店舗によっては、一部取り扱いのない場合がございます。
※ローソンストア100では、お取り扱いがありません。
※都合により商品の内容が一部変更になる場合がございます。
※「ローソン標準価格」は、株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価です。
※店舗により納品時間が異なるため、発売時間は前後する場合がございます。
 


ローソン名店監修そば  引用ポストキャンペーン

ローソン名店監修そば  引用ポストキャンペーン

期間中、ローソン公式Xアカウント「 ローソン(@akiko_lawson) 」をフォローし、対象ポストに引用ポストで店名をコメントした方の中から抽選で1名様に以下の賞品をプレゼントいたします。

■プレゼント賞品
QUOカード 10,000円分

■プレゼント人数
抽選で1名様

■引用ポスト期間
2025年12月10日(水) (予定) ~ 12月16日(火) 23:59
※キャンペーン開始時刻は、ローソン公式アカウントで対象ポストを投稿してからとなります。
※当選者通知メッセージ(DM)は2026年2月末までに送信予定です。

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