鉄太郎のつくローソン『メンマときゅうりのごま油和え』

みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。

ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソン商品を使ったオリジナルレシピを紹介中。

そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは吉田 鉄太郎さん、よろしくお願いしま～す！

今回も、夏にサッパリ食べられる一品をと、ローソンオリジナルの「太切りメンマ」（85g 税込181円）をきゅうりと和えたレシピです。
「太切りメンマ」は、しょうゆベースのたれに漬かっている商品なのでそのままでも十分美味しいのですが、晩酌のおともに、また食欲をそそる、食べ応えのある一品にと作ってみました。

『メンマときゅうりのごま油和え』
材料はこちらです。

材料（一人分）
・「太切りメンマ」1パック
・きゅうり2/3本
・ごま油　大さじ2
・酢　小さじ2

夏休みで家にいた高校生の娘にも試食してもらいましたが、「ごま油が効いていて、美味しい」と喜んでくれました！！
メンマだけでなく、ビタミンCやカリウムなども含む夏野菜のきゅうりも一緒に食べられる、この暑い時期にぴったりでは！？