ひびキッチン『チャプチェと卵のスープ』

みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。

ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソン商品を使ったオリジナルレシピを紹介中。

そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは小橋川さん、よろしくお願いしま～す！

今回は『チャプチェと卵のスープ』をご紹介します。

材料はこちらです。
材料（五人分）

・ローソンオリジナルチャプチェ・・・１袋
・ローソンオリジナルしっかりした食感の島とうふ・・・２個（１７０ｇ×２）
・卵・・・２個
・ごま油・・・大さじ１

【A】
・水・・・１ℓ
・塩・・・小さじ１
・鶏がらスープの素・・・小さじ２

チャプチェの春雨ととうふで意外とボリュームのあるスープ。ごま油の風味で中華風スープになっていて美味しい。が、まさか五人分になるとは思わなかったので一人で作るときは材料の量を調整しよう。

ワカメやキノコ類などいろいろな具材をいれてさらにボリュームアップしてもいいし、ごま油の代わりにラー油をいれてピリ辛にしてもいい。アレンジしやすいメニュー。

今回は『チャプチェと卵のスープ』をご紹介しました！！
是非お試しください！

ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」の番組情報
http://www.rokinawa.co.jp/choice

ローソン沖縄
https://okinawa.lawson.jp/

※画像はすべてイメージです。
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