ローソンストア100

ローソンストア100

レトルトだから簡単!何度も食べたくなる夏の“やみつき”カレーレシピ

特盛・激辛・スタミナ・濃い味……選んで楽しいローソンストア100のレトルトカレー!

いよいよ暑い夏がやってきました!この時期、無性に欲してしまうメニューといえば、やはりスパイシーなカレーではないでしょうか?汗をかきかながら食べる夏のカレーは、元気の源でもありますよね。ということで、今回のローソンストア100通信では、あっという間に完成する満腹メニューから、手軽なアレンジメニューまで、“やみつき”になっちゃうカレーレシピをご紹介します。レトルトを使うから、蒸し暑いキッチンに長時間立つ必要もナシ。この手軽さも、やみつきになっちゃうかもしれません!
 

選ぶのは辛さだけじゃない!あれこれ楽しいレトルトカレー

01

VL レトルトカレー各種

一見、どれも同じように思えるレトルトカレーですが、ローソンストア100のオリジナルカレーは、量、味、辛さ……と、個性派ぞろいなのをご存知でしょうか?

中でもイチオシなのが『VL特盛カレー』シリーズ。商品名どおりの“特盛”で、その量はなんと300g!たっぷり入って100円(税込108円)というお買い得な商品です。さらには、甘口・中辛・大辛に加え、激辛までの4種類展開。「刺激が欲しい」そんな日には、激辛という選択も……!?

欧風カレー、ベジタブルカレー、キーマカレーのような王道カレーのほか、チーズ好きにおすすめの『VL濃い味チーズカレー』、奥深いデミソースを使用した『VLデミグラスなカレー』、フライドガーリックとおろしにんにくを入れた、とんこつベースの『VLスタミナカレー』と、気分によって選ぶ楽しみがあるのです!

 

ハンバーグ2個入れちゃおう!びっくりのボリューム『特盛ハンバーグカレー』

02

VL 特盛カレー 中辛/VLハンバーグ(冷凍)

それではさっそく、イチオシの『VL特盛カレー』を使ったレシピをご紹介していきましょう。

『VL特盛カレー』は大容量のため、ホカホカごはんと合わせるだけで満腹メニューになりますが、トッピングというひと手間を加えることで、専門店のようなカレーに仕上がります。今回は、冷凍食品の『VLハンバーグ』を合わせて「特盛ハンバーグカレー」を作っていきましょう!

<特盛ハンバーグカレー>
材料・1人分 【調理時間:約10分】
調理難易度:★☆☆☆☆
・VL特盛カレー 中辛 1袋
・VLハンバーグ(冷凍) 1袋
・特盛ごはん 1パック
・VL大根サラダ お好みで
・ミニトマト お好みで

作り方
1:『特盛ごはん』、『VLハンバーグ』、『VL特盛カレー』をそれぞれ電子レンジで温める
2:お皿に、[1]をすべて盛る
3:お好みでサラダ・ミニトマトなどを添える

 

03

特盛ハンバーグカレー

カレーとハンバーグという最高のビジュアルは、年齢や性別関係なく、誰もがうれしくなる組み合わせですよね。
カレーはライスだけではなく、ふっくらジューシーなハンバーグのソースとしても優秀。言うまでもなく相性抜群です。

なんといってもうれしいのは、これだけガッツリな一品に仕上がりながらも低価格なこと!今回使用した冷凍食品『VLハンバーグ』も1袋2個入で103円(税込111円)とお買い得価格なので、普段なかなかできないハンバーグ2個添えも堂々と叶います。レトルトカレー&冷凍食品という便利食材なので、常備しておけば百人力。どんなに忙しい日でも、あっという間にご褒美メニューが完成しますよ。

 

夏バテ対策に!ツルッとおいしい『ぶっかけ冷やしカレー』

04

VL 野菜とけ込むベジタブルカレー/つゆ/播州そうめん/揚げなす(冷凍)/VLきざみオクラ(冷凍)

暑い夏の食卓には、ツルッとおいしいそうめんの登場回数が増えますが、マンネリ化しやすいのが悩みどころですね。今年は、麺つゆ+レトルトカレーで、いつもとは一味違うそうめんを味わいませんか?

<ぶっかけ冷やしカレー>
材料・1人分 【調理時間:約15分】
調理難易度:★★☆☆☆
・VL野菜とけ込むベジタブルカレー 1袋
・そうめん 1束
・揚げなす(冷凍) 4~5個
・VLきざみオクラ(冷凍) 大さじ1杯
・つゆ(3倍濃縮) 30cc
・水 60cc
・ミニトマトなどの野菜もよく合います

作り方
1:『揚げなす』、『VLきざみオクラ』を解凍する
2:そうめんを茹で、茹であがったら流水でもみ洗いして水気を切る
3:『VL野菜とけ込むベジタブルカレー』、麺つゆと水を容器に入れてよく混ぜる
4:お皿に、[2]のそうめんを盛り、解凍しておいた『揚げなす』と『VLきざみオクラ』を添える
5:最後に、[3]で作っておいたカレーつゆをそうめんにかける

 

05

ぶっかけ冷やしカレー

スルスルと喉を通るそうめんとともに、口いっぱいに広がるカレーの味わいは、まさに新感覚!スパイシーなカレーの中に、麺つゆによる和風の旨みも感じ、どこかホッと落ち着くようなおいしさです。単調になりがちなそうめんが、一気に食べ応えのあるメニューへと変化します。


トッピング素材である『揚げなす』や『きざみオクラ』は、解凍すればそのままお皿に盛ることができるので、時短調理の強い味方に。カレーやそうめんの出番が増える夏に、ぜひともご活用くださいね。

 

スタミナが欲しい日のパワフルメニュー、夏の焼きカレー

06

えびピラフ(冷凍)/VLスタミナカレー/モッツァレラミックスチーズ

何もしていなくても、ダラダラと汗が流れ落ちる夏の日々。なんだか疲れを感じることが多くなりますよね。「スタミナが必要だ」と感じたら、ごはんの上にカレーとチーズをのせて焼く「焼きカレー」はいかがでしょうか?

使用するカレーは、フライドガーリックとおろしにんにくを入れた、とんこつベースの『VLスタミナカレー』。そうです、にんにくの出番です!やみつき度をさらにアップさせるため、ごはん部分には冷凍食品の『えびピラフ』を使用して、パンチの効いた夏の焼きカレーに仕上げていきます。

<夏の焼きカレー>
材料・1人分 【調理時間:約15分】
調理難易度:★★★☆☆
・VLスタミナカレー 1袋
・えびピラフ(冷凍) 1袋
・モッツァレラミックスチーズ 1袋
・パルメザンチーズ お好みで
・乾燥パセリ お好みで

作り方
1:『えびピラフ』を電子レンジで温め、耐熱皿に盛る
2:[1]に、『VLスタミナカレー』、『モッツァレラミックスチーズ』の順に乗せ、お好みでパルメザンチーズをふりかける
3:オーブントースターで、こんがり焦げ目がつくまで焼く(1000W・220~230℃くらいで、約6分)
4:最後に乾燥パセリを散らす

 

07

夏の焼きカレー

香ばしく焼きあがったチーズとスパイシーなカレーの香りが、激しく食欲をそそりベストマッチ。トロッととろけるチーズに、パワフルな味わいのカレー、そして旨みが詰まったえびピラフと、一度に3つの味が楽しめる贅沢メニューが完成します。

『VLスタミナカレー』はとんこつベースのため、最初はまろやかに感じますが、後からガーリックの風味が追いかけてきて、一口食べたら手が止まらなくなります。
冷たいものや、あっさりしたものが欲しくなる夏だからこそ、パンチの効いたアツアツメニューをぜひともお楽しみください。

 

カレーに添えたいもう一品!くるくる混ぜておいしい簡単ラッシー

08

牛乳/VL果汁100% パインアップル/パインアップル(冷凍)/VL北海道プレーンヨーグルト/はちみつ ※地域によりパッケージ、取扱商品が異なります

スパイシーなカレーのおともに、この夏は「ラッシー」を添えてみませんか?熱々カレーでも激辛カレーでも、ひんやり甘いラッシーがあれば、よりカレーがおいしく感じるはず。実は、ラッシーってとても簡単に作ることができるんです。

プレーン味は、牛乳&ヨーグルトで作りますが、『VL果汁100% パインアップル』を使用すれば、夏らしい爽やかな味わいになりますよ。

<簡単パインラッシー>
材料・2人分 【調理時間:約5分】
調理難易度:★☆☆☆☆
・VL果汁100% パインアップル 200ml
・VL北海道プレーンヨーグルト 100g
・はちみつ 大さじ1杯
・パインアップル(冷凍) 1~2個

作り方
1:ヨーグルトをボウルに入れ、トロッとするまで混ぜる
2:[1]のボウルに、『VL果汁100% パインアップル』、はちみつを入れ、さらによく混ぜる
3:グラスに注ぎ、冷凍フルーツ『パインアップル』をトッピングする
※はちみつを使用しているので、満一歳未満の乳児には飲ませないでください。

 

09

簡単パインラッシー

パインアップルとヨーグルトの酸味が重なり、一口飲むごとに胸がキュンとなるような、甘酸っぱいラッシーの完成です。冷凍フルーツをトッピングすることで、味はもちろん、見た目にも涼しげ。さっぱりとしているので、夏のおやつにもおすすめです。

【おまけ】
プレーン味のラッシーを作るには、プレーンヨーグルト200g、牛乳200ml、はちみつ大さじ3、レモン汁小さじ2杯を、同じように混ぜるだけ!ぜひその日の気分に合わせて作ってみてくださいね。

「暑くて何もしたくない」「でも、しっかり食べたい」そんなときには、やみつきカレーでパワーアップ!個性豊かなレトルトカレーを取り揃えてお待ちしています。

ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。



当社独自に難易度を★マークであらわしています。
 難易度★☆☆☆☆ = 包丁や火を使わない、もしくは食材を少し切る程度の包丁使用
 難易度★★☆☆☆ = 包丁や火を何度か使いますが、簡単です
 難易度★★★☆☆ = 包丁や火を使い、調理工程が少々多めだが、割と簡単です
 難易度★★★★☆ = 調理工程が少々多めです
 難易度★★★★★ = 料理上級者向けです

 


※お近くのローソンストア100はこちらで検索!
※「VL(Value Line)はローソンストア100のプライベートブランドです。
※エリア・店舗によって品揃えが異なります。
※画像はすべてイメージです。
※エリアによって仕様が異なる場合があります。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※記載の価格や規格はリリース発売当時(記事作成当時)のものです。
※標記の価格は、ローソンストア100の標準価格(株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価)です。
※商品に関するお客様からのお問い合わせ先 0120-07-3963 月曜~金曜(祝祭日除く)9:00-17:00

一覧に戻る



TOP