ローソンストア100

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寒い日も怖くない!レトルトスープが主役のあったか「スープごはん」

カレーやお鍋もいいけど、スープもね! 食欲そそる簡単メニューで体中ポカポカ。お得すぎる100円商品もご紹介します!

本格的な寒さが続く1月。お鍋やカレーなど体を温めるメニューが食卓に並ぶ日も増えていると思います。しかし、そのレパートリーはついついマンネリしがち……。ということで今回のローソンストア100通信は、レトルト食品のスープを利用した、あったかメニューで献立応援! 朝食から夜食まで、どんなタイミングにも簡単&ちょうどいい「スープごはん」をご紹介します。
 

永谷園と共同開発! 本格的なアジアンスープ

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VL酸辣湯/VLスンドゥブの素 中辛/VLふかひれスープ (各・本体価格100円/税込108円)

コーンスープやポタージュなどの粉末状のイメージが強いスープ。それらを食事のメインにするには少々物足りなさを感じますが、ローソンストア100では、卵や豆腐などを入れて、温めるだけで本格的な一品が完成する液状スープも種類が豊富です。そのラインナップは、『VLスンドゥブの素』や『VL参鶏湯』、『VL酸辣湯』、『VLふかひれスープ』など、楽しいメニューばかり。価格は、もちろんひとつ100円(税込108円)で、永谷園さんとの共同開発商品です。

今回は、『VLスンドゥブの素 中辛』と、『VL酸辣湯』、『VLふかひれスープ』の3商品に、野菜や缶詰などの100円商品を追加して、スープが主役のあったかメニューを作っていきたいと思います。
 

ごはんが止まらない! 鯖缶スンドゥブ

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VL スンドゥブの素 中辛/特盛ごはん(各・本体価格100円/税込108円)/ VL きぬ豆腐(本体価格50円/税込54円) /さば水煮(本体価格118円/税込127円)

豆腐を入れて温めれば完成する『VLスンドゥブの素 中辛』は、ピリ辛なスープがクセになる韓国料理。今回は、さらに『さば水煮』を追加して、ボリュームも栄養もグッとアップさせたいと思います。

【材料】
VLスンドゥブの素 中辛、VLきぬ豆腐、さば水煮、特盛ごはん

【作り方】
1:『VLスンドゥブの素 中辛』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2:豆腐を大きなスープンですくって鍋に入れる(お好みで野菜なども入れる)
3:『さば水煮』をそのまま鍋に入れる(煮汁も入れる)
4:中火で約3分煮込む。最後にお好みで卵やきざみネギなどを加える
 

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鯖缶スンドゥブ

スープの中にはあさりも入っており、濃厚な旨みや魚介の風味がふんわりと口の中に広がります。そこに鯖の旨みも重なるため、白米との相性が抜群!やわらかな豆腐とともに、旨辛なスープが染み込んだ鯖は、肉厚で食べ応えもあり。具材たっぷりのスープなので、おかず感がアップしますよ。お好みで、白菜やきのこなど入れてもOK。ピリッと旨辛なスープで、体の中からしっかり温まってくださいね。
 

酸味が食欲をそそる 野菜たっぷり酸辣湯ごはん

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VL酸辣湯/VL鍋物用野菜/特盛ごはん(各・本体価格100円/税込108円)
 
つづいては、溶き卵を1個入れて温めれば完成する『VL酸辣湯』を使用して、ごはんが無限に食べられる「酸辣湯ごはん」をご紹介します。
 
【材料】
VL酸辣湯、VL鍋物用野菜、特盛ごはん、卵
 
【作り方】
1:『VL酸辣湯』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2:ごはんと『VL鍋物用野菜』をお好みの量入れ、野菜がしんなりするまで中火で煮込む
3:最後に溶き卵を1個入れてかき混ぜる。お好みできざみネギなどを加える
 

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酸辣湯ごはん

今回のポイントは、カット野菜の『VL鍋物用野菜』を使用するところ。一袋の中に、白菜、もやし、人参、ぶなしめじ、水菜が入っているので、一度に複数の野菜を効率よく食べることができます。

スッキリとした酸辣湯の酸味と、卵のまろやかな風味、シャキッとした白菜やもやしなどの食感がよく合い、食欲増進!また、ごま油やラー油などの調味料を1~2滴垂らせば、コクや風味が出て味変も楽しめますよ。
 

贅沢スープを家族で!ふかひれスープごはん

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VLふかひれスープ/特盛ごはん/VLスイートコーン/VLツインパックスティック(各・本体価格100円/税込108円)
 
中華料理店へ行かずとも、高級食材を気軽に味わえるのが『VLふかひれスープ』。この中に、『VLスイートコーン』と『VLツインパックスティック』を追加して、お子さまから大人まで、家族でおいしく食べられる「ふかひれスープごはん」をご紹介します。
 

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VLスイートコーン(本体価格100円/税込108円)

実は今回、声を大にしてオススメしたいのが、この『VLスイートコーン』。実際にその中身を見たら、お得感に驚いていただけるはず。
 

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パカッと開けた缶の中には、コーンがぎっしり! 1つ1つの粒がふっくらとしていて、ツヤツヤ。そして、しっかりとした甘みとシャキシャキの食感が楽しめます。こちらなんと340g入りで、もちろん100円(税込108円)。サラダやシチュー、パンのトッピングなど幅広いメニューに使えるため、常備しておくととても便利ですよ。

ちなみに、『VLツインパックスティック』も12本入りと大容量。スープ中に彩を添えるのはもちろんのこと、簡単にタンパク質を摂ることができます。コーンもツインパックスティックも、スープの中にたっぷり入れてお楽しみください。

【材料】
VLふかひれスープ、特盛ごはん、VLスイートコーン、VLツインパックスティック、卵

【作り方】
1:『VLふかひれスープ』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2:『VLスイートコーン』をお好みの量を入れ、ほぐした『VLツインパックスティック』と一緒に軽く煮る
3:最後に溶き卵を1個入れて軽く混ぜる
4:器に温かいご飯を盛り、その上からできあがったスープをかける

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ふかひれスープごはん

具材は、ふかひれのほか、春雨やきくらげも入っています。とろみのあるスープがごはんによくからみ、スルスルと食べられるため、食欲がない日になどにもオススメ。チキンとオイスターソースの旨みがギュッと詰まったやさしいスープは、あと引くおいしさです。コーンの弾けるような食感と甘みはアクセントになり、食べ進めるのが楽しくなりますよ。

スープの中にごはんや野菜など具材を入れることにより、無理なく栄養が摂れ、体を温めることができる「スープごはん」。まだまだ寒い日は続きますが、レトルト食品+100円食材で、手軽にパワーチャージしてくださいね。ローソンストア100は、献立応コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。
 





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※100円は税込み108円です。
※店舗によって品揃えが異なります。
※画像はすべてイメージです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※標記の価格は、ローソンストア100の標準価格(株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価)です。

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