ナチュラルローソンブログ

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今田美奈子先生 監修の焼菓子4品発売!

商品名に込められた想いもご紹介♪

みさとちゃん
みさとちゃん

こんにちは!ナチュラルローソンブログ担当のみさとです。
 

お菓子の画像で、早速ティータイムを楽しみたくなった方、いらっしゃいますか(^^)?
本日より、洋菓子界で有名な今田美奈子先生が監修した焼菓子4品を発売します!

今田美奈子先生には、これまでもナチュラルローソンのデザートや、クリスマスケーキを監修いただいており、今田美奈子先生のデザートをいつも楽しみにしてくださっている方もいらっしゃると思います◎今回は、初めてナチュラルローソンの焼菓子を監修いただきました!

このブログでは、今田美奈子先生に教えていただいた焼菓子の”名前の由来”や、商品名に込められた今田先生の想いと供に、商品をご紹介します!
 
 

今田美奈子監修 フィナンシェ 財運の訪れ
2021年11月23日(火)発売!
NL 標準価格 304円(税込328円)
バターを琥珀色に焦がして作りました。さらに、ハチミツを加えてしっとりとした食感に仕上げました。

~今田美奈子先生より~
“フィナンシェ”という名前の由来は、フィナンシャル(財産家、金融)のことです。
15~16世紀、イタリアの大富豪のメディチ家が世界初の銀行を作り、16世紀にメディチ家のカトリーヌ姫がフランスの王家にお輿入れした頃から、金塊型のイタリアの焼菓子フィナンシェは、フランスで縁起が良いと一般に楽しまれ今日に至っています。
財運が訪れるような気分になる焼菓子として、大普及しました。
 

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今田美奈子監修 いちじくのパウンドケーキ 繁栄の約束
2021年11月23日(火)発売!
NL 標準価格 304円(税込328円)
バターを使用し、セミドライいちじくをたっぷりと入れました。さらに、シナモンを少量加えることで味に深みを出しています。
もち粉を入れて、しっとりとした食感に仕上げました。

~今田美奈子先生より~
8世紀のフランスの王朝の時代、種がぎっしりと詰まっているような、中身の姿の”いちじく”は、子孫繁栄、良い出来事が待っている、と縁起の良いフルーツとして、様々なモチーフにも使われました。やがてイギリスではナッツや果実を焼き込んだフルーツケーキを、繁栄とお祝いのケーキとして使い今日に至っています。
繁栄を約束するといわれているフルーツがいちじくです。
 

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今田美奈子監修 フロランタン 心に太陽を
2021年11月23日(火)発売!
NL 標準価格 380円(税込410円)
フロランタンを太陽のような丸い形で作りました。バターで作ったタルト台の上に、ハチミツで風味を出したアーモンド生地を盛り付けてこんがりと焼き上げました。

~今田美奈子先生より~
フローレンスの地名のついたナッツの焼菓子。
スイス人のパティシエがイタリアに旅し、あまりにも明るい太陽の輝きに感動し、考案したスイスの焼菓子ですが、カリッとした歯ざわりと、こんがりしたキャラメルの焼き色が特徴のこの焼菓子を、心に太陽を感じながら味わってもらえるようにと、思い出の地フローレンスの「フロランタン」と名付けられたと、スイスの州立製菓学校で学びました。
 

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今田美奈子監修 抹茶のポルボローネ 健やかな喜び
2021年11月23日(火)発売!
NL 標準価格 410円(税込443円)
バターで作った抹茶味のポルボローネです。抹茶パウダーを使用し、表面は粉糖をまぶして、緑が透けて見えるように仕上げました。

~今田美奈子先生より~
雪の玉のような形のさくさくのアーモンド入りの生地に、抹茶を加え緑色に仕上げた焼菓子。
スペインの修道院から生まれたポルボロンが発祥ですが、クリスマス等のお祝いの日を中心に親しまれていて、心身共に気分爽快になるおめでたい焼菓子とされています。



いかがでしたでしょうか?お菓子の名前を楽しみながら、素敵なティータイムを過ごしていただけたら嬉しいです♪
 

今田美奈子さん

今田先生

ヨーロッパ各地の国立の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子作りを学び、日本で「今田美奈子お菓子教室」を開く。
現在は、「今田美奈子食卓芸術サロン」(今田美奈子お菓子教室)を主宰。
各世代にわたり2万人を超える人々が学びに訪れました。
日本で初めてヨーロッパ伝統のお菓子や食卓芸術の著書を出版。
食卓芸術文化の向上に寄与した唯一の日本人として2003年にフランス政府よりテーブルアートで「芸術文化勲章オフィシエ」受章。
2009年より新宿高島屋にミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ」をオープン。
一般社団法人「国際食卓芸術アカデミー協会」会長。
ヨーロッパのプリンセスに特化したケーキや世界観が特徴で、日本洋菓子界のカリスマ的存在として、有名パティシエを始め国内外の多くの皆様に幸せを呼ぶお菓子の夢を与え続けています。


※ローソンではお取扱しておりません。
※画像はすべてイメージです。
※「NL標準価格」は、株式会社ローソンがフランチャイズチェーン本部として各店舗に対し推奨する売価です。

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