2009年10月 2日

株式会社ローソンの「驚きの商品開発プロジェクト」はパスタを変えました。真空押し出し製法の新たなパスタマシンを全国17箇所の製造工場に導入し、もちもち食感の生パスタで「驚き」をお客様に提供いたします。10月13日（火）に新製法の生パスタ「プレミアムメニュー」3品を全国のローソン店舗（8,699店:2009年8月末）で発売いたします。

＜「驚き」のパスタ:新たなパスタマシンを導入＞新しいパスタ専用機械を製造工場に導入いたしました。新製法の真空押し出し製法により、生地を高圧で押し出して製麺することで、しっかりとした弾力ともちもちの食感が実現しました。新製法導入により専門店同様の本格的なパスタをお楽しみいただけます。＜プレミアムメニュー:新製法生パスタ　商品ラインナップ＞■10月13日（火）発売「濃厚チーズのカルボナーラフェトチーネ」（450円:税込）2種のチーズ（パルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノ）を当社比2倍まで増量し、濃厚なソースに仕上げました。半熟玉子付きで、ソースの旨み、コクをさらに引き出しています。パスタ麺は相性の良い幅広い形状のフェトチーネです。「ぷりぷり海老のトマトソースリングイーネ」（450円:税込）イタリア産トマトソースを使用し、尾付き海老を5尾トッピングしています。尾付き海老を使用することで、海老の旨みを逃がすことなく、美味しく召し上がれます。パスタ麺は楕円型形状のリングイーネです。■10月27日（火）発売「グリルチキンとポルチーニクリームフェトチーネ」（450円:税込）こんがり焼いたグリルチキンにポルチーニと生クリームを贅沢に使用した自家製ソースを使用しています。パスタ麺は濃厚なソースと相性の良いフェトチーネです。今後、「驚き」のパスタ＝「新製法の生パスタ」として、カルボナーラ、トマトソースのパスタに加え、毎月1品、季節の食材を使った商品を発売してまいります。■　新ブランド『パスタ屋』を始動 ■10月6日（火）から、新たなパスタブランド『パスタ屋』を立ち上げます。原材料の大量一括購入で実現した「具だくさん」、「ソースたっぷり」のお値ごろ感のある「ベーシックメニュー」5品を発売いたします。＜ベーシックメニュー:「具だくさん」・「ソースたっぷり」を実現＞「驚き」のパスタ＝「新製法の生パスタ」メニュー発売に先駆け、10月6日（火）からベーシックメニューの具材量やソース量を当社比1.2倍?1.8倍に増やした、これまでと同価格の5品を発売いたします。チョリソーやローストチキン、国産のマイタケなどの食材を年間契約で買い付けることで、このお手ごろな価格を実現させました。（商品詳細:10月6日発売のベーシックメニュー5品）

商品名	価格（税込）	商品特徴
よくばりナポリタン	398円	ピリ辛チョリソーを当社比1.3倍に増量。ケチャップをたっぷり使用し、たまねぎとベーコンを炒めたナポリタンです。
たっぷり具材のミートソース	398円	ソースの具材（肉・野菜）を当社比1.25倍に増量。※近畿地区は仕様が異なるため360円（税込）となります。
たっぷりチキンのペペロンチーノ	398円	ローストチキンを当社比1.7倍に増量。ガーリックのベースソースとエクストラバージンオリーブオイルを使用しています。
たっぷり3種のきのこの醤油バター	398円	きのこを当社比1.8倍に増量。国内産の「エリンギ」「マイタケ」「ぶなしめじ」を使用した和風パスタです。
たっぷり熟成明太子	398円	明太子ソースを当社比1.2倍に増量。3日間じっくりと熟成した旨みの詰まった明太子を使用しています。

＜実験販売店舗で大好評！＞2009年8月に千葉県内の20店舗にて今回発売する新商品（プレミアムメニュー2品、ベーシックメニュー5品）の実験販売を行ったところ、お客様に大変好評いただきパスタ全体の販売数が約2.5倍伸長しました。＜原材料を起点に価値の3割アップを目指す「驚きの商品開発プロジェクト」＞「驚きの商品開発プロジェクト」では、商品価値の“3割”アップを目指し、「原材料を起点」とした商品開発を行っております。原材料の一括大量仕入れなどにより良質な食材を確保し、全面的な製法の見直しによりその食材を最大限に活かした商品の開発を行っています。現在、“弁当”、“デザート”、“パスタ”、“おにぎり”の4カテゴリーで商品開発を進めております。