下一代Convenience Store 概念
Lawson的企业理念“我们与每个人在一起幸福生活”。 为了实现这一目标,Lawson提供了支持各种生活场景的服务,例如靠近马蒂和人群的“邻居商店”。支付公用事业费用,安装自动取款机,颁发证书,提供“派送体检”和“市区卫生咨询”等自我支持服务。如果您去劳森,客户会认为他们会解决您的所有烦恼和问题。 目的是“町”的“热站”。
面对各种问题,例如由于出生率下降导致的劳动力短缺,由于核心家庭的增加而导致的沟通不足以及全球环境问题,便利店正逐渐成为角撑板生活中不可或缺的一部分。Lawson的目标是实现只有利用先进的IoT和AI技术才能在实体店中找到的``健康美味的新鲜产品'',``由衷的款待''和``当地社区''。 将来它的作用将变得更大。通过积极采用最新技术,可以准确地把握客户的需求并为客户提供更多的关怀。通过尖端技术节省人力并提高效率,我们将创造一个人与人之间更有趣,更兴奋,更热烈接触的地方。 您将创建未来的便利店。
汤圆
“再咬一口”和令人上瘾的汤圆,就好像您可以听到魔鬼的耳语一样。特别要注意的是,日本高汤风味与Tentsuyu风味,Tenkasu脂肪之间的平衡,以及蓝色海藻和紫菜海藻的平衡。尽管饭团简单,但名字的味道和影响力一直是热门话题,累计销售额超过5600万。 这种反应超出了海鸡蛋黄酱的销量,而海鸡蛋黄酱是20年来排名第一的公司。此外,除了扩大“魔鬼”系列的口味种类外,还出现了“魔鬼咖啡”和“卡拉格昆魔鬼饭团”等衍生产品,并获得了极大的欢迎。
套房
Lawson在2019年发布的其他便利店都没有「BASCHEE」这样的「例外」这个词。既不稀有也不烘烤的新质地。 截至2020年1月,累计销售4000万餐。 这个红极一时的成功源于开发阶段的许多「例外」。
首先,「BASCHEE」的开发人员去了西班牙和法国,以及国内的Basque芝士蛋糕,以检查正宗的芝士蛋糕。主要成分,奶油芝士,牛奶和奶油的比例无数次变化,工厂反复测试以确保其被过度杀伤,从而形成新的质感。除了以前从未使用过的原色黄色包装外,它还完全专注于市场营销,例如印刷「BASCHEE」以使其易于调用和记忆。这样,在全国三个县试行销售后,许多商店都卖光了。 经过两次测试销售后,最终确定了全国销售。 团队坚信这次成功,准备了两个生产环境,这对于糖果来说是不寻常的,以防止由于超卖造成的短缺。配方完全相同,但是外包给多个公司很难管理。 但是,决定由一家公司负担不起,因此唯一的选择是使用「Ultra C」方法。它爆炸性地出售,在发行后仅三天就卖出了100万台。这远远超出了Lawson的甜点名「Premium Roll Cake」。「BASCHEE」由开发团队的众多“非同寻常”挑战创建。它并没有以短暂的繁荣结束,而是成为代表Lawson sweets的主要畅销产品。
健康品牌
「美味低糖」宝珀系列的发展是为了“享受美食而不牺牲美味”。
「方便食品」可能会让您想起负面形象,例如高热量和营养不良。 劳森正面临这种情况,并推出了许多创新产品来支持客户的健康。
例如,「布兰卡宾」的糖含量为2.2克,卡路里为70大卡。在开始销售时,销量没有增加,如果是传统的便利店销售策略,则将停止销售。但是,一些因糖尿病或与生活方式有关的疾病而不得不放弃高碳水化合物面包的顾客说,他们在销售的第一天就在等面包。为了满足期望,我们使用了高度甜味的成分,改善了对质地和味道的满意感,并重复试生产100次以上,以完成湿润的布兰卡芬。结果,总销量超过了4.6亿台,涉及销售和促销,因此公司决定继续发展。
此外,自2015年推出以来,这部轰动一时的产品「绿色冰沙」就开始销售了。为了轻松提供口味喜好或不喜欢的绿色蔬菜,我们采用了手动过程,使用精心选择的制造方法为顾客提供「美味」。实际上,这些用于关东煮的冰沙和蔬菜是在Lawson拥有的农场「Lawson Farm」种植的。除了产品开发,2015年还开始了新业务开发,例如「Care Lawson 」的运营,其中包括护理咨询台和沙龙。