プラス一品で、おしゃれなランチはいかが

ローストチキンとの相性のよいキャロットラペを合わせ、濃厚なパイとさっぱりとしたチキン・ラぺがよく合います。ハニーマスタードソースとローストアーモンドで食感と味のアクセントを加えました。キャロットラペとは、にんじんを柑橘系のドレッシングで和えたサラダのことです。

温めて食べるサラダの第3弾です。白菜をベースに、大根・蒸し鶏・じゃがいも・マイタケ・かぼちゃ・ほうれん草・にんじん・パプリカ・生姜を彩りよく盛り付けました。下に敷いてある生姜をきかせた和風ソースをからめてお召し上がりください。

東京国立(くにたち)発祥と言われる「伝説のすた丼屋」の「すた丼」をイメージしたからあげクン。醤油をベースにねぎや、にんにくの風味のきいたパンチのある味付け。