鹿児島県薩摩川内うなぎを使用！
かつお出汁を効かせたご飯にタレで和えた刻みうなぎをたっぷりと混ぜ込み、うなぎの蒲焼を包みました。
うなぎの香ばしさ・わさびの香り・ほのかな山椒の風味をしっかりと閉じ込めた、鰻を存分に楽しめる夏にぴったりの逸品！