2009年2月10日

株式会社ローソン（本社:東京都品川区）は、3月3日（火）から関東・中部（新潟地区除く）・近畿地区のローソン店舗（5,185店/2008年12月末現在　:ローソンSTORE100・SHOP99は除く）で販売している三角サンドイッチの製造に、コンビニエンスストアのプライベートブランド商品では初めて「丸刃スライサー」を導入します。

【丸刃スライサー導入】　現行のスライサーではのこぎりのような直線の刃を往復させて切るためパンへの負荷が大きく、サンドイッチのようなやわらかいパンをスライスしにくい性質がありました。　今回導入される「丸刃スライサー」は刃を回転させながらパンをスライスするため負荷が少なく、切り口が滑らかに仕上がることでパンくずが出にくくなりました。また、スライサーをサンドイッチの盛り付けライン上に設置するため、パンが乾燥しないうちに盛り付け工程へ進むことができ、しっとりとした味わいをそのままお届けできるようになりました。（生産スケジュールにより取り置き作業が発生する場合があります。）　今後は他のエリアでも順次導入を進めて参ります。

【サンドイッチの概況】　ローソンの「サンドイッチ」は調理パンの中でも人気が高く、三角サンドは調理パン全体の売上の約75％を占めます。また、購入の時間帯は午前中から14時に集中しており、朝食や昼食に選ばれている傾向にあります。ローソンでは買い合わせにぴったりな軽い具材のメニューから食事として一食完結できるがっつり具材のメニューまで様々なシーンで召し上がっていただける商品をご用意しています。　3月はだんだん暖かくなり外出する機会が増えてきます。春休みに入ると旅行やお花見など、外出先でも気軽に食べることができるサンドイッチの需要が高まります。また、暖かさを感じる、春から夏にかけあっさり感のあるサンドイッチの人気はさらに高まります。　ローソンはこれからもお客様に喜んでいただける商品開発を進めて参ります。3月3日発売の新商品ラインナップ