ぶりの養殖で有名な三重県尾鷲地方で獲れた養殖ぶりの脂ののったハラミ部分のみを使用! 白醤油でシンプルな味付けとし、また、ゆず胡椒ダレを添え、ぶり本来の旨みを引き出しました。 柔らかな身質と濃厚な脂が絶妙な味わいの逸品!