岩手県の有名ブランド牛肉である「前沢牛」を贅沢に使用!醤油ベースの甘辛いタレですき焼き風に仕立てた前沢牛に、国産の霜降りひらたけのソテーを添えました。食べ応えのある前沢牛ときのこの旨味が食欲をそそる逸品!