北海道産の大粒いくらを使用！本醸造濃口醤油をベースにしたダシの風味を効かせたタレに漬け込むことで、いくら本来の旨みと風味を最大限に引き出しています。「新潟コシヒカリおにぎりいくら」の約2倍量のいくらをトッピングしています。