昆布醤油でまろやかに味付けた大粒の北海道産いくらを”てんこもり”にした逸品。
　
北海道産のいくらは、オホーツク海で水揚げされたばかりの鮭を加工し、
鮮度の良いまま急速冷凍することで、美味しさそのままにおにぎりにしました。

味の決め手は、北海道の老舗メーカーである「福山醸造(株)」の「トモエ日高昆布しょうゆ」。
石狩川水系の伏流水を使用し、日高昆布のうま味を独自の釜茹製法で抽出したダシと本醸造一番しぼりしょうゆを
ブレンドした深い味わいが特徴。

道産いくらを道産醤油にじっくり漬け込むことで、”北海道”の味わいが存分に楽しめます。