ローソン沖縄ハッピーブログ

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夏に食べたい!麻婆のオムレツ風

ローソンセレクト商品を使った「お手軽レシピ」を紹介しています。

りえこちゃん
りえこちゃん

「You Got A LAWSON」~リューズ・キッチン『夏に食べたい!麻婆のオムレツ風』~

みなさんこんにちは!
ローソン沖縄ブログ担当のりえこです。
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス!」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON(ユーガッタローソン)」
毎月第1週目は、ローソンセレクトを使ったオリジナルレシピを紹介中。
そのレシピをブログでご紹介します♪
宮田さん、よろしくお願いしま〜す!

リューズ・キッチン

『夏に食べたい!麻婆のオムレツ風』

材料(2人分)

・ローソンセレクト豆腐だけで簡単調理 ひき肉入り麻婆豆腐の素 中辛…1袋 118円(税込)
・卵Lサイズ…4個
・ちくわ…1本
・小ねぎ…少々

材料

作り方

※ここでは1人分の作り方をご紹介します。
1.麻婆豆腐の素の半分の量を、500Wで1分くらいレンジで温めます。
2.ちくわをみじん切りにします。
3.卵2個を溶いて、ちくわを混ぜます。
4.フライパンに卵を流し込み、温めた麻婆豆腐の半分を流し込み、
包むように焼き上げます。
5.仕上げに残った麻婆豆腐の素をかけて、小ねぎものせます。

料理完成!

ふわふわの卵と香辛料の効いた麻婆の味が、夏バテ気味の身体に効きます。
ひき肉もがっつり入っているので、食べ応え十分!!
中辛とありますが、辛さはマイルドですから!
辛いものが苦手な方やお子様でも、美味しく食べられると思います。

夏休みのキッズのお昼ごはんにも活躍しそうですね!まさに忙しい大人の味方!!
ごはんと合わせて麻婆丼にしても、
おつまみやお夜食にお豆腐多めでヘルシーに、色んな美味しい食べ方ができます!


今日は
ローソンセレクト「豆腐だけで簡単調理 ひき肉入り麻婆豆腐の素 中辛」を使った
『夏に食べたい!麻婆のオムレツ風』をご紹介しました!!


ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス!」の番組情報
http://www.rokinawa.co.jp/choice

ローソン沖縄
http://okinawa.lawson.jp/

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