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※記事中の価格表記は記事掲載時の税込価格となっております。2014年4月1日以降は、新税率8%に基づく税込価格となります。

ローソンセレクトのお惣菜でらくらく「薬膳お弁当」♪

新年度を迎えて、気分も新たに
手作りお弁当ライフにしよう note

・・・と思ったのに、いきなり挫折・・・・・・。

1分でも寝ていたい!!
メイク時間を短縮したくない!
そんな女子のお弁当づくりの強い味方が

ローソンセレクトのお惣菜。
忙しい朝でもパパっとお弁当メニューが完成!

 

今月からパッケージもリニューアル、
装い新たになったローソンセレクトのお惣菜で
薬膳お弁当を作ってみませんか?

今回は、「春の薬膳お弁当」レシピをご紹介 shine
春の身体にうれしいお弁当、
アウトドアデートにもおすすめですよ~

 

flair 春の薬膳ポイント flair
春は、気温の上昇にともなって
体内のエネルギーも高まる季節。
それにともなって、中医学で「肝」とよばれる臓器の働きが
過剰になって、バランスを崩しやすいとされています。

バランスが崩れると体の上部にトラブルを起こしやすくなります。
頭痛、めまい、鼻水、鼻づまり、のぼせ、吹き出ものなどを防止するには、
肝のバランスを整えることが大切!

また、肝は自律神経にも関係の深い臓器。
だから春は情緒不安定、イライラといった症状もひどくなりがち。
食べる「ストレスケア」も大切。

 

また前々回のブログでも説明しましたが
春は新陳代謝がアップして、
冬に蓄積したものをいったんリセットするために
老廃物を追い出そうとする「デトックスの季節」。
解毒フードで、ダイエット、美肌ケアを virgo heart04

 

 

riceball 春の薬膳お弁当メニュー riceball
 小松菜入り うの花つくね
 
切干大根の三つ葉風味
 
豆とさつまいも、セロリのヨーグルトあえ
 
たけのことせりの和風スクランブルエッグ

bentou

 

★ 小松菜入り うの花つくね
春のトラブルを防ぐには肝のバランスを整えることが大切。
そのためには、血を補う食材と水を補う食材をダブルで取り入れることが効果的。
血を補う小松菜+水を補う豆乳入りおからを使った
ふんわりやさしい味わいのつくねです。

【材料】 2人分
ローソンセレクト うの花  1袋
鶏ひき肉  150g
小松菜(さっとゆでて刻む)  1本
しょうが(すりおろし)  少々
しょうゆ  大さじ1/2
塩、こしょう  少々
サラダ油  適量

【作り方】
one ボウルに鶏ひき肉、うの花、小松菜、しょうが、しょうゆ、塩、こしょうを入れてよく混ぜて、6等分して丸く形を整える
two フライパンにサラダ油を熱して one の両面を焼く

使用したのはこちら↓↓↓↓
■ ローソンセレクト うの花
 (本体価格111円/税込価格120円)

unohana

にんじん、こんにゃく、油揚げ入りの、うの花は
豆乳をプラスして、しっとりなめらか仕上げ。
上品な味わいです kissmark

 

 

★ 切り干し大根の三つ葉風味
ストレス解消におすすめなのが、大根。
イライラした気分を鎮める
クールダウン野菜 penguin
またストレス解消には香り野菜も効果的。
切干大根に、香り野菜・三つ葉を組み合わせた
リラックスレシピです。

【材料】 2人分
ローソンセレクト 切り干し大根  1/2袋
三つ葉  1/2わ

【作り方】
one 三つ葉はさっとゆでて、水にとって冷ます。水気をきって4㎝長さに切る
two one と切り干し大根を混ぜる。

使用したのはこちら↓↓↓↓
■ ローソンセレクト 切り干し大根
 (本体価格111円/税込価格120円)

kiriboshidaikon

かつおと昆布を利かせただしの
豊かな風味が大根にしみしみ catface
切干大根のほどよい食感もうれしい一品。

 

 

★ 豆とさつまいも、セロリのヨーグルトあえ
ストレス解消に強力なパワーがあるセロリ。
ストレスがたまると、
体内の「気」が滞ってしまいますが
セロリがすっきり巡りをよくして気分爽快に happy02
気を巡らせる+気を補うと、より効果的。
気をチャージする
豆、さつまいも+セロリでストレスをぶっ飛ばせ!!
ヨーグルトの優しい酸味が食材をつないだサラダ、
疲労回復にもおすすめですよ。

【材料】 2人分
ローソンセレクト さつまいも煮(1cm角くらいに切る)  1/4袋
ローソンセレクト 8品目のさっぱり和風サラダ  1/2袋
セロリ(5mm角に切る)  3cm
ヨーグルト  大さじ1と1/2

【作り方】
one ボウルにさつまいも煮、8品目のさっぱり和風サラダ、セロリを入れ、ヨーグルトを加えて全体を混ぜる

使用したのはこちらの2品↓↓↓↓
■ ローソンセレクト さつまいも煮
 (本体価格165円/税込価格178円) 

satsumaimoni

乱切りにしたさつまいもを、ほっくり煮てあります。
さつまいも本来の甘みをいかした
コクのある味わいですよ~。

 

■ ローソンセレクト 8品目のさっぱり和風サラダ
 (本体価格120円/税込価格130円)

8hinmokunowahuusarada

枝豆、ガルバンゾ―、レッドキドニー、コーン、ひじきなど
豆をメインに具だくさんのサラダ。
さわやかな青じそドレッシング風味。

 

 

★ たけのことセリのスクランブルエッグ
デトックスシーズンの春。
解毒におすすめのたけのこは、便秘解消にもうれしい食材♪
また、春に多く出回る苦味のある食材も
天然のデトックスフード。
セリは解毒作用を活発にして、老廃物を追い出す効果大。
たけのことセリを使った
お手軽和風スクランブルエッグで
ムダ肉も、身体のゴミも追い出しましょう!

【材料】 2人分
ローソンセレクト たけのこ土佐煮(粗く刻む)  1/2パック
セリ(4cm長さに切る)  1/4わ
卵  2個
しょうゆ、みりん  少々
ごま油  適量

【作り方】
one ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、たけのこ土佐煮、セリ、しょうゆ、みりんを加えて全体を混ぜる。
two フライパンにごま油を熱し、 one を加えて火が通ってきたら全体を混ぜる。

使用したのはこちら↓↓↓↓
■ ローソンセレクト たけのこ土佐煮
 (本体価格125円/税込価格135円)

takenokotosani

かつおと昆布のだしの旨みがきいた
ほどよい食感のたけのこ煮は、
さらにかつお節を混ぜ込んで風味がバツグン。

 

ローソンセレクトのお惣菜を使った時短弁当で、
ぽかぽか sun 陽気の中ピクニックでもいかがでしょうか? confident