ニュースリリース

島根県産いちじくや「木次パスチャライズ牛乳」を使ったデザートなど
10月24日(火)より順次、中四国エリアのローソンで
<中四国地区>島根県立大学短期大学部の学生さんたちと共同開発した商品を発売

2017年10月11日

株式会社ローソン(本社:東京都品川区)は、10月24日(火)より順次、中四国のローソン店舗(1,385店:2017年9月末時点)で、島根県立大学短期大学部の学生さんたちと共同開発した、島根県産食材を使用したベーカリーやデザート、全7品を発売します。

 






上段左から:「秋の抹茶パフェ~木次パスチャライズ牛乳使用~」(税込245円)/「抹茶のメロンパン つぶあん&ホイップクリーム 島根県産抹茶使用」(税込140円)/「いちじく&ブラウニーパフェ」(税込380円)
下段左から:「抹茶のロールケーキ 抹茶クリーム&つぶあん 島根県産抹茶使用」(税込140円)/「ほうじ茶パフェ~木次パスチャライズ牛乳使用~」(税込259円)/「もっちりとした抹茶コッペパン つぶあん&マーガリン 島根県産抹茶使用」(税込135円)/「いちじくチーズムースプリン」(税込248円)

今回発売する商品は、「県産品を使用したデザートまたはベーカリー」をテーマに、島根県立大学短期大学部健康栄養学科の6名の学生さんたちが考案した7商品です。島根県産品の機能性について研究を行っている学生が卒業研究の一環として、「木次パスチャライズ牛乳」「抹茶」「いちじく」などの島根県産の材料を使い商品開発しました。

■商品情報

「秋の抹茶パフェ ~木次パスチャライズ牛乳使用~」
税込245円  10月24日(火)発売
抹茶のムースに、「島根県産の木次パスチャライズ牛乳」を使用し、ラムレーズン入りのさつまいもクリームを絞りました。
※島根県産の「木次パスチャライズ牛乳」を使用しています。

「抹茶のメロンパン つぶあん&ホイップクリーム 島根県産抹茶使用」
税込140円  10月24日(火)発売
香り豊かな抹茶の生地に、つぶあんとホイップクリームをサンドしたメロンパンです。抹茶の風味を楽しんでもらえるよう香りや味にこだわりました。
※島根県産の抹茶を使用しています。

「いちじく&ブラウニーパフェ」
税込380円  11月7日(火)発売
ブラウニーの上に、パリッとした食感のチョコソースをトッピングしました。スポンジ生地や濃厚なブラウニーの甘味と相性のよいさっぱりした酸味のいちじくを使用しています。様々な味と食感を楽しめるパフェです。
※島根県産のいちじくムースといちじくソースを使用しています。

「抹茶のロールケーキ 抹茶クリーム&つぶあん 島根県産抹茶使用」
税込140円  11月7日(火)発売
島根県産抹茶生地に抹茶クリームとつぶあんをサンドしたロールケーキです。
※島根県産の抹茶を使用しています。

「ほうじ茶パフェ ~木次パスチャライズ牛乳使用~
税込259円  11月21日(火)発売
ほうじ茶ゼリーに「島根県産の木次パスチャライズ牛乳」を使用したミルクムースを重ね、紅白の白玉・十勝産あんこ・黒豆・ほうじ茶ミルクプリンをトッピングしました。見た目にも秋の島根らしさを感じられるパフェです。
※島根県産の「木次パスチャライズ牛乳」を使用しています。

「もっちりとした抹茶コッペパン つぶあん&マーガリン 島根県産抹茶使用」
税込135円  11月21日(火)発売
島根県産抹茶を使用したもちもち生地のコッペパンに、つぶあんとマーガリンをサンドしました。つぶあんの甘味とマーガリンの塩味が抹茶の風味を引き立てます。
※島根県産の抹茶を使用しています。

「いちじくチーズムースプリン」
税込248円  12月5日(火)発売
プリンの上のチーズムースには、島根県産いちじくソースを使用しています。口どけがよいプリンとホイップクリームのふわふわした食感にさわやかな酸味のいちじくソースが味を引き立てます。
※島根県産のいちじくソースを使用しています。