今回発売する「りょうおもいかぼちゃのプリン」には、北海道産のブランドかぼちゃ“りょうおもい”を100%使用しました。濃厚なかぼちゃプリンの上に、ミルクムースをのせ、赤いトマトソースで描いた2つのハートで“りょうおもい”を表現しました。

2月7日（火）にバレンタイン期間限定で発売した「ひとめぼれ米粉のプリン」へのアンサースイーツとして贈っても楽しめるスイーツです。

 

「りょうおもいかぼちゃのプリン」　230円（税込）

◆    「りょうおもい」かぼちゃ

 

濃い甘さとほくほくの食感が特徴のホクレン農業協同組合連合会（北海道札幌市、以下：ホクレン）のオリジナルブランドかぼちゃ（品種：あまほく）です。秋に旬をむかえるかぼちゃは、長期の保存が難しく12月の冬至の時期には輸入品が主に流通していました。

ホクレンは、徹底した温度管理などにより冬至時期までの貯蔵を可能にし、2008年「りょうおもい」ブランドで販売を開始しました。このブランド名には、冬至の時期でもおいしいかぼちゃを“食べたい”“つくりたい”という消費者と生産者両方の「想い」が実る、という意味が込められています。