原材料と製法にこだわったプレミアムベーカリー
~9月20日(火) 5品目同時に発売~「とっておき宣言 プレミアム」シリーズ誕生
2011年9月12日
株式会社ローソン(本社:東京都品川区)は2011年9月20日(火)より、全国のローソン店舗(9,056店:2011年7月末、「ローソンストア100」を除く)で、ベーカリーのオリジナルブランド「とっておき宣言」の、プレミアムシリーズ『とっておき宣言 Premium』5品を発売いたします。
【朝食やランチにぴったり!女性が好きな食事パンを揃えました】
『とっておき宣言 Premium』は、小麦本来の風味やパンの食感を活かすため、パンの種類にあわせて“発酵時間”や“発酵種”を使い分けるなど製法を工夫し、パン生地の熟成にこだわった、ひと手間かけたワンランク上のシリーズです。プレミアムロールケーキなどで培った原材料仕入れの仕組みを活用したことで、高付加価値な商品が実現しました。
女性から支持の高いベーグル専門店「BAGEL&BAGEL」監修のベーグルや昼食時にサラダやパスタなどと一緒に食べられるクロワッサンなど5品を発売します。朝食や昼食としてコンビニエンスストア以外でパンを購入することが多い女性のお客様をターゲットにしています。今回、プレミアムシリーズ第1弾として5品同時に発売し、今後も継続的に新商品を発売してまいります。
「とっておき宣言」は、ローソンのオリジナルベーカリーブランドです。お客様から支持の高い10品を厳選した「ヒットシリーズ」をはじめ、新潟県産コシヒカリの米粉を100%使用した米粉パンなど、50種類以上の商品を展開しています。

【『とっておき宣言プレミアム』シリーズ商品詳細】
| 商品名 | 価格(税込) | 商品の特徴 | |
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とっておき宣言プレミアム ベーグル(プレーン) |
158円 |
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小麦粉にこだわり、小麦本来の甘みと香りが存分に楽しめる、食事にもおやつにもぴったりなベーグルです。もっちりとした食感は独自の製法です。
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とっておき宣言プレミアム ベーグル(抹茶ホワイトチョコ) |
158円 |
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国産抹茶を練りこんだほろ苦い生地にミルキーなホワイトチョコチップを混ぜ込んだ絶妙な甘さのベーグルです。もっちりとした食感は独自の製法です。
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とっておき宣言プレミアム バタークロワッサン |
135円 | フランス産小麦をブレンドした風味豊かな生地にバターを折り重ねて層にし、クロワッサン形状にして焼き上げました。コクのあるバターの香りとサクサクした食感をお楽しみ頂けます。 | |
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とっておき宣言プレミアム パンオショコラ |
135円 | 発酵バター風味に仕上げたこだわりのデニッシュ生地にガーナ産のカカオマスを使用した濃厚なビターチョコを丁寧に巻き込みました。生地には発酵種を使用し、小麦本来の風味を生かしました。 | |
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とっておき宣言プレミアム ハーブソーセージフランス |
155円 | 風味豊かなこだわりのフランスパン生地で、ハーブ入りのソーセージ1本を包み込み、3ヶ所カットしてから、しっかりと焼き上げました。 | |